婚禮前籌備必備事項

婚禮可分為四個階段

n   提親

n   文定&訂婚:婚前禮,即[訂婚]

n   迎娶&結婚:正婚禮,即「結婚」或「成婚」的禮儀,就是夫妻結合的意思婚後禮,是「成妻」、「成婦」或「成婿」之禮,這表示了男女結婚後的扮演的角色

n   歸寧新娘於婚後第三天(或第二天起隨時)返回娘家做客稱為「歸寧」(三朝回門)

n   古代六禮是男女雙方結親的儀式,內容為納采、問名、納吉、納徵、請期、親迎

n   現今工商業社會因應各地風土民情的差異,所以婚禮進行流程也隨著時代的演進將很多項目都合併辦理。

n   現今的訂婚大都指納吉(小訂)、納徵(大訂)而言。一般而言的訂婚,閩南語俗稱「過訂」,訂婚當日整個訂婚儀式流程如下:


文定&訂婚 (聘禮 六禮&十二禮準備 男方應準備項目)

聘禮

依照臺灣的傳統習俗﹐聘禮通常分為簡單的六件禮﹐及講究的十二件禮﹐皆置於棍上「又稱『辦盤』」﹐以棍為單位送至女方

六禮

一、 大餅:即是通稱的「中式餅」﹐有芝麻餅﹑豆沙餅﹑棗泥餅等。在訂婚當天﹐由男方派人將大餅扛到女家﹐餅數越多﹐也究表示男女雙方夠體面。

二、 禮餅:一般也俗稱「盒子餅」﹐以西餅為主﹐花樣豐富﹐口味也多﹐頗受人喜愛。

三、 米香餅:俗稱「吃米香嫁好丈夫」。

四、 禮香﹑禮炮﹑禮燭:龍鳳燭一對、排香一對、祖紙一對、龍鳳炮一對。

五、 米,糖仔路(萬字糖﹑八角糖),福眼(福圓,即龍眼乾):米(斗二)和糖是供應女方作湯圓之用﹐有圓滿﹑美滿之意;桂員則代表新郎的眼睛﹐女方不能收﹐只能偷兩顆給新娘吃﹐表示看住新郎的眼睛﹐使他婚後不再看別的女子;此外﹐也取其圓滿﹑多子多孫多興旺之意。

六、 聘金,金飾,給新娘的禮品:聘金通常分,大聘(大訂),小聘(小訂)兩種。大聘(大訂)﹐通常用以顯示男方的面子;小聘(小訂)則為一般行聘﹐女方通常收小聘﹑而退回大聘。大訂用:傳統行聘用「金錢」為重禮,通常選用新鈔票以紅紙圈起,小訂用:選用新鈔票以紅紙圈起,金額較大訂少。新娘的衣裙(給新娘的禮品)﹐也應由男方備妥﹐顏色以紅色為主﹐較為討喜,例如衣料、皮包、鞋子、腰帶、手錶、手鐲、耳環、頭飾、化妝品、被褥、頭巾、絲襪、茶具、針線盒....等。金飾的多寡﹐完全視男方能力﹐通常金首飾大多數由婆婆來準備﹐有戒指、手鐲、項鍊等﹐也算是給新媳婦的見面禮。

聘金除了上述的六件禮外,較講究的還加上六件成為十二件禮:

七、 大餅冬瓜糖,巧克力糖,冰唐,桔餅等四色糖:象徵新人甜甜蜜蜜﹐白頭偕老。

八、 禮餅好酒二十四瓶:酒是為了敬女家祖先之用﹐另外﹐女方的父兄亦需要一瓶酒;除了上述的用途之外﹐也表示全年都順遂﹑平安之意。一般也俗稱「盒子餅」﹐以西餅為主﹐花樣豐富﹐口味也多﹐頗受人喜愛。

九、 麵線六束:象徵美滿姻緣一線牽﹐祝福新人福澤綿長﹐婚姻幸福﹑延年益壽。

十、 閹雞,母鴨:表示婚姻永固﹐一片祥和。

十一、        豬(火腿):富家全豬﹑或半豬﹐普通人家以一腿聊表心意; 也可用洋火腿十八、三十六條代替。

十二、        聘伴頭花:一盒。

聘另外依據各地方的禮俗還需要準備紅包:

u  開門禮:女方幼輩幫新郎開車門的紅包。

u  酒席禮:壓桌禮。

u  媒人禮

u  廚儀:廚師禮

u  端儀:端菜服務禮。

u  盥洗禮:端臉盆水禮。

u  攜儀:迎送接待禮禮

u  簪儀:化粧禮。

u  捧茶儀

u  哺儀:答謝從小養育之恩

u  轎儀:請新娘上車轎之禮

文定&訂婚 (聘禮回禮 女方應準備項目)


女方回禮


人一向講究「禮尚往來」﹐當男方行過大禮後﹐女方家也必須準備幾樣禮品回贈,稱為「回盛」。

至於男家送來的禮,那些應該全收,那些應該退回若干,都有慣例。

福圓, 閹雞都屬於男的福份,應該退回;豬(火腿)收一半,其餘可分給女方親朋;男方聘禮中的禮餅﹐也應由女方家長贈幾盒給男方;另外﹐禮香﹑禮燭﹑禮炮一份﹐也應一併回給男方帶回

若聘金退回或只收小訂,女方留下紅條,這部分由媒人自女方家長手中接下後,再轉交男方家長。 

除了上述的幾項回禮之外﹐女方必須為未來的準新郎準備幾項貼身用品﹐從頭到腳如皮鞋、皮帶、皮夾、領帶、衣料(西裝)、襪子、手錶、袖扣、領帶夾、刮鬍刀、帽子、襯衫....等

講究禮俗的女家﹐除了準備上述回禮之外﹐也另備了幾項傳統禮:


一、 煤炭:象徵此後新人愛情如火般熾烈﹐越燒越熱﹐情愈形彌堅。

二、 穀或麥:穀與麥都是生活的主食﹐女方以此為回禮﹐無非是希望將來女兒出嫁後﹐能夠得衣食無慮的生活。

三、 黑砂糖(可以甜茶、甜湯圓、點心替代):贈予黑砂糖﹐希望男家親友將黑砂糖煮茶喝﹐意謂「泡甜茶」﹐藉以討好男方家人﹐避免以後招人怨﹐在未進門之前﹐就將婆家的每個人嘴巴餵甜﹐好討人喜愛。

四、 緣錢或鉛線:緣錢﹐是以鉛製造的圓形薄片﹐狀似銅板。鉛的台語音與緣相同。相傳男方將此東西放入糖水中煮﹐並且由男家成員每個人親嘗一口﹐那表示新娘子將與未來婆家的每個人結緣﹐因此必定能大家相處愉快﹐家合萬事興。

五、 肚圍:用圍巾疊成肚兜﹐兜中置手帕與紅包﹐這是女家希望準新郎倌將來能夠鴻圖大展﹐財源滾滾不斷。

六、 蓮蕉花和芋葉:蓮蕉花和竽葉都是野生且繁殖力極強的植物﹐意即這對新人將來結婚之後﹐能多子多孫﹐為兩家增添福氣。

七、 石榴:石榴花亦喻多子多孫。

八、 桂花:喻富貴。

文定&訂婚 儀式流程


一、 出發:訂婚當天,男方攜帶(六或十二項)行聘禮品,「鳴炮」出發赴女家(或女方所在飯店)。另備「排炮」若干,於前往女方途中,「過橋」,轉彎處或遇其他迎娶車隊時,鳴炮用。

 

二、 迎納:男方車隊至女方家前約一百公尺處「鳴炮」(排炮),女家亦「鳴炮」回應。 媒人先下車,新郎最後下車,並由女方家其中一位兄弟開車門請出,並端上洗瞼水讓新郎洗手、擦手,新郎回開門禮給幼輩。

 

三、 納徵:男方人員將抬下車的「行聘禮品」春盛(紅木盒)及「禮餅」,詢問女方擺在何處才妥當,以示尊重,後逐一抬入女家陳列(女方接受禮品後要給「抬禮品人員」紅包禮)。

 

四、 交聘:媒人居中將大小聘,金飾等禮單點交女方家長,女方親友將聘禮收好,並在神明桌上陳列供品。此動作也可在戴完戒指後再進行。

 

五、 介紹:媒人正式介紹雙方親友見面,先介紹「男方親友」給女方(準新郎最後介紹),再介紹「女方親友」給男方(此時準新娘尚不出現)。媒人亦會說一些吉祥話,增添吉祥歡樂的氣氛。

 

六、 奉甜茶:女方長輩請男方親屬依長幼入座,新郎居末座。新娘此時才由一福氣婦人(或稱好命婆)牽引出堂,捧著甜茶向男方來賓一一敬茶,杯數應與被奉茶人數相同,不可有多有少,此時對於男方的親屬的稱謂也需正式的改口,媒人婆可在一旁協助新娘子,做第一次的改口稱呼,避免出錯。媒人也隨旁唸吉祥話祝福。

 

七、 壓茶甌:片刻後再由福氣婦人(或稱好命婆)牽引新娘,捧茶盤出堂收茶甌(杯),男方親友將紅包和茶杯(紅包捲起放入杯中),一一置於茶盤,以示回禮。

 

八、 掛手指(戴戒指):吉時到,由福氣婦人牽引新娘至大廳。在雙方家長與親友的見證下,準新娘面向外(如係招贅則面向內)坐在正廳中所擺好的高腳椅,坐在高椅上,腳放矮椅上。

 

l   戴戒指時,新郎先戴新娘右手中指,新娘再戴新郎左手中指。戒指又分金戒、銅戒用紅線相繫,意同心,或可用鑽戒取代。

 

l   準婆婆替新娘戴上項鍊、耳環,見面禮之意。準丈母娘也為新郎戴上項鍊,與領帶夾等。過程中,媒人均在旁唸吉祥語。

 

九、祭祖:請新娘之舅父點燭燃香,點「排香」兩對,女方父母及準新人各一。女方要給母舅「點燭禮」。女方父母拜神明、祖先,並告婚事已定,祈求保佑。由舅父插香,香柱插入香爐時,一次就得插定不可重插,主要是忌諱重插香柱恐怕會重婚。

 

十、 訂婚宴:訂婚儀式完成後,女方設宴。用餐畢男方家長給「壓桌禮」紅包,「姊妹桌」紅包。

l    女方幼輩捧面盆水(內放毛巾)給男方來客洗手(男方給「捧面盆水禮」紅包)。男方並致贈給所有幫忙的人紅包,以為謝禮。

l   十四、 男方於訂婚宴未完成之前(通常是吃到魚的這道菜時)就先行離開,表示不把女方吃到底之意,離開時,不說再見。

l   十五、女方並應備雞腿紮紅紙附上紅包一份給男方幼輩。